¿De qué tamaño debe ser el desayuno?
Muchas personas no sienten hambre por la mañana y prescinden fácilmente del desayuno. Si eres una de ellas, pero no tienes sobrepeso y te sientes bien, no tienes por qué cambiar tus hábitos. La ciencia no tiene pruebas suficientes para declarar la falta de desayuno causa de obesidad o diabetes.
Si usted está tratando de perder peso o tiene miedo de ganar kilos de más, tiene sentido no saltarse la comida de la mañana, y aún mejor – que sea lo más abundante posible.
En primer lugar, esta opción aumenta la termogénesis alimentaria, es decir, el proceso de producción de energía que el cuerpo utiliza para procesar y digerir los alimentos. En un estudio, los hombres que tomaron un desayuno copioso y una cena magra utilizaron el doble de energía para digerir los alimentos que los que tomaron un tentempié ligero por la mañana y una comida copiosa por la noche.
